Bolo de Cereja – Um confeito magnífico

Quando se fala em Cereja do Bolo, as pessoas referem-se ao último toque em uma preparação que é capaz de deixar a receita perfeita. Mas, e quando o assunto é Bolo de Cereja?

Podemos entender que, assim como a Cereja do Bolo é capaz de transformar muitas receitas, cada uma dessas frutinhas deliciosas é capaz de trazer a perfeição para dentro do bolo e torná-lo inesquecível.

Quer aprender a preparar? Siga essa receita infalível.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 140 de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 4 ovos
• 200 g de cereja em calda
• 1 pitada de sal.

Modo de Preparo:

1. Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela e misture.
2. Depois, acrescente os ovos e misture até que se forme uma pasta cremosa.
3. Coloque as cerejas sem calda num recipiente, e separe algumas para formar a decoração do bolo.
4. Adicione uma colher (sopa) de farinha de trigo às cerejas e reserve.
5. Adicione a farinha (peneirada) e a pitada de sal na mistura de ovos.
6. Depois, acrescente o leite e misture.
7. Adicione as cerejas que estavam com a farinha e misture.
8. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
9. Por cima, coloque as cerejas sem a farinha que estavam reservadas.
10. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.

Dicas:

Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo ou cobertura de açúcar.

Você também pode decorar a borda do bolo com Chantilly, e dispor algumas cerejas no centro do bolo.

Além de lindo por fora, o bolo será maravilhosamente saboroso por dentro.